Cake au saumon et à l'estragon

3 / 5  basé sur 5 avis
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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 125 ml de lait entier
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de pavé de saumon
  • 1 bouquet d'estragon
  • beurre
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°.
  2. 2
    Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle, et faites-y revenir l'estragon pendant quelques minutes. Ajoutez le saumon coupé en dés et faites-le revenir encore 5 minutes. Salez et poivrez.
  3. 3
    Dans un saladier, battez le œufs en omelette. Ajoutez la farine et la levure. Petit à petit, incorporez le lait et l'huile. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
  4. 4
    Ajoutez le gruyère râpé. Incorporez à la pâte la préparation à base de saumon.
  5. Pour finir
    Versez dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(5 avis)

Signaler thérèse -  3 juillet 2013
Bien

Madame
je ne peux le donner je ne l'ai pas encore fait ! mais il y a une anomalie il est dit cuisson 0
alors qu'il faut le mettre 45m au four ????

Signaler sylviane-l56 - 22 mars 2013
Très bien

Pas mal
J'ai essayé cette recette avec du saumon fumé, à refaire avec du frais. je l'ai fait avec du frais, c'est meilleur.

Signaler djelika-c - 27 janvier 2012
Bien

bon
il y avait trop d 'estragon donc j'ai trouvé un peu trop amer mais mon mari a aimé .

Signaler perrine-l68 -  5 janvier 2012
Très bien

miam miam
très bon, j'ai mis du saumon fumé ce qui donne plus de goût

Signaler Mandic - 18 mai 2011
Bien

Les recettes de Sophie
C'est une variante des recettes de Sophie, mêmes ingrédients, mêmes dosages...
Cela vaut la note d'une copie.
Mais je mets 5 quand même pour Sophie.

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