Sablés aux olives et aux tomates séchées

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les olives et les tomates séchées en tout petits morceaux.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez les farines, le parmesan, et la levure.
  3. 3
    Coupez le beurre en petits morceaux, ajoutez-le, et malaxez du bout des doigts. Ajoutez l'œuf battu en omelette.
  4. 4
    Intégrez les olives et tomates séchées à la pâte.
  5. 5
    Avec la pâte, formez un (ou deux) boudins d'un diamètre d'environ 5 cm. Enroulez-le dans un film étirable et réservez au frais pendant environ 30 minutes.
  6. Pour finir
    Préchauffez le four à 180°. Découpez le boudin en tranches assez épaisses (1 cm environ) et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes !

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler corinne-m - 31 octobre 2012
Pas mal

Déçue
Fade

Signaler Corinne - 29 octobre 2012
Médiocre

Très fade. je ne referai pas.

Signaler gostounet - 14 mai 2012
Bien

A refaire
il faut mettre davantage d'olives et tomates séchées;et ne pas les couper en trop petits morceaux

Signaler yvette-c58 - 29 avril 2012
Excellent

Le petit plus pratique!
Petite erreur sur le temps de cuisson annoncé: il faut lire 15 mn au four et non 0 mn
Ma suggestion : Pour faciliter la réalisation du boudin de pâte je suggère de la tasser dans dans un cercle culinaire et de réaliser facilement des tranches régulières en s'aidant du poussoir.

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