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Recette Trilogie de salade de fraises

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Trilogie de salade de fraises
Recette proposée par Christelle Vogel
On a tendance à déguster les fraises "au sucre" ou recouvertes de crème chantilly, voici trois autres façons de les apprécier. Allez, on innove un peu avec ces mini recettes toutes simples !
Pour 3 personnes :
  • 500 g de fraises
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Trilogie de salade de fraises

1Laver les fraises, les égoutter, ôter la queue et les couper en quatre.
Placer les fraises dans un saladier et saupoudrer de sucre.

2Mélanger pour enrober les fruits. Répartir les fraises dans 3 ramequins.

3Dans le premier : ajouter les deux feuilles de menthe finement ciselée.

4Dans le deuxième : ajouter la cuillère à café de vinaigre de balsamique.

5Dans le troisième : verse la cuillère à soupe de crème semi-épaisse. Servir frais.

Pour finir... Vous pouvez remplacer le balsamique par du xérès.

Cette recette est issue de mon blog cookismo.fr
 
Recette proposée par Christelle Vogel (102 recettes)

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