> Tarte rhubarbe et chocolat blanc

Recette Tarte rhubarbe et chocolat blanc

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Tarte rhubarbe et chocolat blanc
Recette proposée par Veronique Guignard
Une variante de la tarte traditionnelle avec le chocolat blanc qui adoucit l'amertume de la rhubarbe.
Pour 8 personnes :
  • 1 pâte brisée
  • 4 bâtons de rhubarbe
  • 200 g de chocolat blanc
  • 125 ml de lait
  • 2 oeufs
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Tarte rhubarbe et chocolat blanc

1Préchauffer le four à 180°C.
Laver, éplucher, coupés en petits tronçons et blanchir la rhubarbe. L'égoutter.

2Faire fondre le chocolat dans le lait. Ajouter les œufs et mélanger.

3Dérouler la pâte sur un plateau et la piquer.
Déposer la rhubarbe et ajouter le mélange chocolaté.
Enfourner pour 25 min environ selon votre four.

 
Recette proposée par Veronique Guignard (9 recettes)

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