Brownies marbrés aux 2 chocolats et mascarpone

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Un brownie qui change par sa texture et ses couleurs ! Une petit merveille.

Recette proposée par Angélique Fernandez

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre. Quand le mélange est homogène, ajouter le sucre glace, 3 œufs battus en omelette et la farine. Bien mélanger. Verser la pâte dans une moule beurré carré de 20cm de côté.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Hors du feu, y ajouter le mascarpone et 1 œuf. Préchauffer le four à 180°.
  3. Pour finir
    Déposer cette préparation sur la pâte à brownies par touches et mélanger légèrement avec la pointe d'un couteau. Cuire 25 mn. A la sortie du four, attendre 10mn avant de démouler et laisser refroidir. Placer 1h au frais avant de déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler Delinx - 17 août 2016
Excellent

Signaler Klára - 28 juin 2016
Excellent

Tres tres bon...

Signaler Nad -  6 juillet 2015
Excellent

Un régal !
Tout le monde adore, recette facile et rapide à réaliser et c'est très bon.

Signaler Dominique verriele - 20 juin 2014
Très bien

Pas mauvais, le chocolat mascarpone adoucie le tout.

Signaler rachel massou -  9 mars 2014
Bien

pas mal
Il faudra que j'essaie néanmoins avec du chocolat blanc , c'est vrai que de le mettre au frais ça fait beaucoup plus compact , mais il faut que la deuxième préparation durcisse...
Ma suggestion : j'ai remplacé le chocolat blanc par de la pralinoise et ça va bien aussi.

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