Pudding à la banane et aux pépites de chocolat

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Vous ne savez pas quoi faire de votre pain rassis ? Faites un pudding ! En voici un bien gourmand à la banane et aux pépites de chocolat !

Recette proposée par Pauline Tanguy

Ingrédients

  • 1 déjeunettes rassis (ou ½ baguette)
  • 2 bananes
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 50 cl de lait
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de rhum coco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez le pain en morceaux assez petits puis laissez-le tremper dans le lait au moins 30 min.
  2. 2
    Préchauffez le four à 180° (th. 6). Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez les bananes écrasées. Mélangez. Versez cette préparation sur le pain, ajoutez les pépites de chocolat et le rhum. Mélangez. Versez dans un moule en silicone ou un moule beurré de votre choix. Enfournez 40min.
  3. Pour finir
    Laissez le pudding tiédir avant de le démoulez et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Dégustez avec un bon thé pour le goûter.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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