Papillote de poulet au brocoli

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les brocolis quelques minutes dans l'eau bouillante. Les refroidir à l'eau et les égoutter. Émincer les champignons si besoin.
  2. 2
    Couper les blancs de poulets en cubes, les passer à la poêle pour les colorer. Dans un saladier, mélanger le vin blanc avec la moutarde, la crème et le sel.
  3. 3
    Repartir les blancs de poulets, les brocolis, les champignons et la crème sur les feuilles de papier sulfurisé. Parsemer d'herbes.
  4. Pour finir
    Fermer les papillotes. Repliez bien les bords. Faire cuire pendant 15 min dans un four à 210°C. Servir les papillotes bien chaudes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Pauline - 19 février 2015
Excellent

Super recette!
J'ai fait revenir un oignon dans la poêle pendant 3 minutes et j'ai rajouté le poulet. Sinon j'ai suivi la recette à la mettre, et c'est un régal même pour moi qui ne mange pas de légumes

Signaler Ellynea - 26 janvier 2014
Excellent

Bonne recette
Le poulet est tendre et gôuteux: délicieux! Ma fille a apprécié...
Ma suggestion : J'ai rajouté de la ciboulette et je n'avais pas de champignon sous la main: trés bon quand même!

Signaler Nadine - 28 novembre 2013
Très bien

Papillote
Très bon!!! J'ai fait une partie en papillote et le reste dans un plat à gratin et c'est vrai que la papillote ça change tout...

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