> Fondant très fondant au chocolat au micro-ondes

Recette Fondant très fondant au chocolat au micro-ondes

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Fondant très fondant au chocolat au micro-ondes
Recette proposée par Magali Auneau
Je voulais, à la base faire un brownie cheesecake mais mon four étant tombé en panne au moment de cuire ma pâte, j'ai voulu testé au micro-ondes et c'est super extra fondant !
Pour 6 personnes :
  • 100 g de chocolat au lait
  • 30 g de chocolat noir riche en cacao
  • 125 g de beurre
  • 125 g de cassonade
  • 3 oeufs
  • 75 g de farine
  • 250 g de fromage blanc
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Un moule à kouglof en silicone
  • Décoration :
  • cacao en poudre
  • chocolat blanc râpé
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 8 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 78 mn
 

Préparation Fondant très fondant au chocolat au micro-ondes

1Faire fondre les chocolats concassés avec le beurre coupé en petits bouts dans un grand bol, 90 secondes au micro-ondes, bien lisser et réserver.


2Fouetter 2 œufs avec la cassonade afin d'obtenir un mélange mousseux puis ajouter le mélange au chocolat fondu et enfin la farine tamisée. Bien mélanger.


3Mélanger le fromage blanc avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'œuf restant. Mélanger délicatement à la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule souple. Verser dans le moule à kouglof un peu graissé.


Fondant très fondant au chocolat au micro-ondes  : Etape 44Faire cuire 6 à 7 minutes à 850 watts au micro-ondes. Démouler sur le plat de service aussitôt. Saupoudrer d'un voile de cacao en poudre. Laisser tiédir avant de râper du chocolat blanc avec un économe juste au-dessus. Servir tiède pour un effet fondant très fondant !


Pour finir... Il ressemble beaucoup à un gâteau de semoule au chocolat du moins pour la texture !
 
Recette proposée par Magali Auneau (337 recettes)

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