Gratin de moules

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Rapide, facile, bon marché et qui change le quotidien.

Recette proposée par Patricia Jeanjean

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire ouvrir les moules 10 min dans une cocotte. Pendant ce temps réaliser la béchamel : faire fondre le beurre ajouter la farine puis le lait sans arrêter de remuer. Saler, poivrer ajouter votre persillade et la muscade.
  2. 2
    Décortiquer les moules puis les mettre dans des ramequins qui vont au four.
  3. 3
    Napper de béchamel, recouvrir de gruyère puis passer sous le grill du four 5 min.
  4. Pour finir
    Décorer avec un brin de persil et servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler poshposh -  1 octobre 2017
Bien

au lieu de faire une béchamel, j'ai mé"langé le jus de cuisson des moules au lait

beaucoup plus parfumé

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