Recette Gratin de moules

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Gratin de moules
Recette proposée par Patricia Jeanjean
Rapide, facile, bon marché et qui change le quotidien.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Gratin de moules

Gratin de moules : Etape 11Faire ouvrir les moules 10 min dans une cocotte.
Pendant ce temps réaliser la béchamel : faire fondre le beurre ajouter la farine puis le lait sans arrêter de remuer.
Saler, poivrer ajouter votre persillade et la muscade.

Gratin de moules : Etape 22Décortiquer les moules puis les mettre dans des ramequins qui vont au four.

Gratin de moules : Etape 33Napper de béchamel, recouvrir de gruyère puis passer sous le grill du four 5 min.

Gratin de moules : Etape 44Décorer avec un brin de persil et servir chaud.

 
Recette proposée par Patricia Jeanjean (74 recettes)

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