Recette Oeufs cocotte en gratin

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Oeufs cocotte en gratin
Recette proposée par Fabienne Segui
Recette toute simple, idéale pour cuisiner les restes de légumes. A agrémenter selon les goûts de chacun, restes de brocolis, de pommes de terre, ou à la place du jambon, du reste de poulet, etc... Fait l'unanimité dans ma petite famille.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Oeufs cocotte en gratin

1Préchauffer le four à 240°.

Mélanger la crème fraîche avec le ketchup et le tabasco.

Déposer 1 à 2 cuillères à soupe de ce mélange dans chaque ramequin (suivant la taille) la crème doit couvrir le fond du ramequin, ainsi qu'1 cuillère à soupe de jambon.
(rajouter les légumes à votre convenance - facultatif)

Casser délicatement 2 œufs sur le dessus de chaque ramequin, saler légèrement, et ajouter 1 cuillère à soupe de jambon, ainsi que 1 à 2 cuillères à soupe de crème au ketchup.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner et cuire 8 à 10 min à mi-hauteur.

Servir aussitôt.



 
Recette proposée par Fabienne Segui (40 recettes)

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