Onctueuse purée de pommes de terre et roulés de poulet

 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Concassez très finement le cœur du bâton de citronnelle. Mélangez-le à la coriandre hachée.
  2. 2
    Incisez en deux les filets de poulet pour obtenir des escalopes puis aplatissez-les. Parsemez les escalopes du mélanges d'herbes. Roulez-lez dans du film alimentaire pour obtenir des boudins.
  3. 3
    Faites cuire 30 minutes dans de l'eau bouillante. Retirez le film. Coupez en tranches.
  4. 4
    Faites cuire les pommes de terre. Mixez-les avec le lait et l'huile d'olive. Assaisonnez.
  5. 5
    Coupez la pomme en bâtonnets.
  6. Pour finir
    Disposez un cercle de purée décorée avec quelques herbes. Entourez des tranches de poulet et des bâtonnets de pomme.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires