Granité d’ananas frais

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Recette proposée par Henriette Cubilier

Ingrédients

  • 800 g d’ananas frais épluchée
  • 200 g de crème chantilly
  • 1 petit verre de kirsch (facultatif)
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez l’ananas et coupez-le en morceaux. Égouttez-le.
  2. 2
    Mettez les morceaux dans le bol du robot, mixez afin d’obtenir une texture bien mousseuse.
  3. 3
    Versez dans un plat. Mettez au congélateur.
  4. 4
    Au bout d’une heure, sortez le plat du congélateur. Grattez avec une fourchette, et renouvelez l’opération une deuxième fois.
  5. Pour finir
    Versez le granité dans des coupes décorez avec la chantilly et les feuilles de menthe. Dégustez aussitôt.

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