Aumônière à l'orange, sauce chocolat nougat

Name: Aumônière à l'orange, sauce chocolat nougat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 ml de crème liquide; 100 g de nougat mou; 3 oranges; 400 ml de lait; 2 oeufs; 100 g de farine; 25 g de sucre

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Aumônière à l'orange, sauce chocolat nougat

Mariane Barbé

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Ingrédients

100 g de chocolat noir
100 ml de crème liquide
100 g de nougat mou
3 oranges
400 ml de lait
2 oeufs
100 g de farine
25 g de sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Préparez la pâte à crêpe en mélangeant la farine, les œufs, le sucre. Versez doucement le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Faites cuire au moins 6 crêpes.
2 Pelez les oranges et détachez les quartiers. Garnissez chaque crêpe d'une demi-orange. Refermez les crêpes en forme de bourse. Maintenez-les fermées avec un cure-dent, des fils de réglisse...

3 Faites fondre le chocolat. Ajoutez la crème et le nougat coupé en petits morceaux.
Pour finir
Servez les aumônières avec la sauce au chocolat tiède.

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