Pizza volantée (ou tarte de Pâques)

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La pizza "volantée" ou tarte de pâques consiste en deux abaisses de pâtes renfermant une garniture.

Recette proposée par Mariane Barbé

Ingrédients

  • 2 abaisses de pâte à pizza
  • 150 g de fromage râpé
  • 10 cl de coulis de tomates
  • 200 g de jambon cru
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez finement les champignons et le jambon. Mélangez ensemble tous les ingrédients de la garniture. Assaisonnez.
  2. 2
    Étalez une abaisse de pâte. Déposez la garniture au centre. Recouvrez de la deuxième abaisse de pâte. Soudez les bords de pâte en appuyant.
  3. Pour finir
    Faites cuire 15 minutes à 210°c, puis de nouveau 15 minutes à 170°c.

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