Recette Clafoutis du marché
Préparation Clafoutis du marché1Équeuter les haricots verts si ils sont frais, et les cuire à l'eau bouillante salée en les gardant croquants. Les égoutter (on peut faire cette recette avec une boite de haricots verts bien égouttés)
Recette proposée par Fabienne Segui (33 recettes)
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Très très bon, en accompagnement de grillades par exemple.
3Mélanger tous les légumes dans un saladier avec la farine, puis les œufs (non battus) la crème et la moitié du fromage râpé. Parsemer de thym, saler et poivrer.
4Verser le tout dans un plat à four huilé, disposer les rondelles de tomates, et parsemer du reste de fromage râpé.
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