> Panna cotta à la menthe

Recette Panna cotta à la menthe

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Panna cotta à la menthe
Recette proposée par Clairette Poulette
Un dessert réalisé en 5 min chrono !
Pour 2 personnes :
  • 15 cl de crème liquide
  • 15 cl de lait
  • 5 cl de sirop de menthe
  • 2 feuilles de gélatine
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 180 mn
  • Temps total : 190 mn
 
Dernière mise à jour 24/06/2011

Préparation Panna cotta à la menthe

1Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.

2Faire chauffer le lait et la crème.

3A ébullition, retirer du feu et ajouter le sirop de menthe puis les feuilles de gélatine essorées.

4Verser dans des ramequins et laisser refroidir à température ambiante avant de placer au frais pour au moins 3 heures.

Pour finir... On peut varier le parfum de ces pana cotta en utilisant des sirops différents : fraise, citron, violette...
 
Recette proposée par Clairette Poulette (12 recettes)

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