Recette Verrine fraise mascarpone spéculos

17 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Amandine Rousset

Délicieux, très frais avec des saveurs qui se marient très bien

Facile

Pour 6 personnes :

• Pour 6 verrines
• 250 g de mascarpone
• 2 oeufs
• 40 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 8 spéculos ou plus (selon votre goût)
• Une barquette de fraises

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Verrine fraise mascarpone spéculos

1Mettre les jaunes d'œufs dans un saladier.
Réservez les blancs dans un autre récipient.

Ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé aux jaunes d'œufs et mélangez bien à l'aide d'un fouet.



2Ajoutez le mascarpone à la préparation sucre œufs.
Bien mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez à la fin.
Une cuillère à café de sucre glace.



3Réduisez les spéculos en poudre (pas besoin de mixeur un simple sachet congélation et un rouleau à pâtisserie

4Pour le montage mettre une fine couche de crème au mascarpone au fond de la verrine.
Ajoutez une cuillère à café bien pleine de spéculos en poudre.
Ajoutez une bonne cuillère à soupe de crème de mascarpone par dessus et disposez les fraises coupées en morceaux de la façon qui vous semblera le plus esthétique

5Finissez par un peu de spéculos en poudre par dessus pour décorer.
Servez bien frais.

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Recette proposée par Amandine Rousset (5 recettes)

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Verrine fraises, melon et sa vinaigrette douce

Verrine fraise et mascarpone

 

Vos avis sur la recette verrine fraise mascarpone spéculos

  17 avis pour cette recette

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• L'avis de Chamallowtine Chocomania sur la recette Verrine fraise mascarpone spéculos
  Delicious Un d?lice avec un grand D(?licious)
  Ma suggestion : A refaire ? volont?
  
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• L'avis de Chantal Moinereau sur la recette Verrine fraise mascarpone spéculos
  Verrine fraise mascarpone spéculos Le mariage fraise - spéculos = délicieux
  
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• L'avis de Valérie Ledhé sur la recette Verrine fraise mascarpone spéculos
  Recette trés bonne trés fraiche et rapide Recette à faire la veille de préférence mon fils adore
  Ma suggestion : Pour ma part je rajoute en plus des fraises fraiches un coulis de fraise pour avoir le gout de la fraise jusqu'au bout
  
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• L'avis de Maguy Fig sur la recette Verrine fraise mascarpone spéculos
  Excellent Troooos bon adore avec ma copine on c regale. :))) a refaire viteeeee
  
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• L'avis de Caroline Philippz sur la recette Verrine fraise mascarpone spéculos
  Excellent Un dessert frais, à base de fruits frais, très agréable à regarder et délicieux à déguster.
  Ma suggestion : Une feuille de menthe pour la couleur ! Mais rien de plus !
  
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