Recette Tourte francomtoise
Recette proposée par Fabienne Segui
Recette de franche comté, une autre façon de cuisiner les saucisses de Morteau et servir avec une petite salade
Préparation Tourte francomtoise
Recette proposée par Fabienne Segui (33 recettes)
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1Préchauffer le four à 210°c (ther 6/7).
2Laisser refroidir. Couper les pommes de terre en rondelles ainsi que la saucisse après avoir enlevé la peau.
3Beurrer une tourtière, et déposer la pâte brisée. Mettre dans l'ordre une couche de pommes de terre, la moitié du comté, une couche de rondelles de saucisse...
4L'autre moitié du comté...
5Et terminer par une couche de pommes de terre. Poivrer.
6Disposer la pâte feuilletée sur le dessus en soudant les bords avec la pâte brisée. Confectionner une cheminée (avec un morceau du carton qui entourait les pâtes par exemple) et 
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