Tarte aux lardons et aux airelles

Name: Tarte aux lardons et aux airelles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de beurre; 300 g de farine; 4 oeufs; 125 g de lardons fumés; 25 cl de crème liquide; persil; muscade, sel, poivre; 250 g d'airelles en conserve

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D'un goût rustique, cette tarte salée fera une entrée parfaite pour un dîner automnal.

Mariane Barbé

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Ingrédients

150 g de beurre
300 g de farine
4 oeufs
125 g de lardons fumés
25 cl de crème liquide
persil
muscade, sel, poivre
250 g d'airelles en conserve

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

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Préparation

1 Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre, 1 œuf, du sel. Ajoutez un peu d'eau si besoin.
2 Faites revenir les lardons.

3 Mélangez la crème, les œufs restant, du sel, du poivre, muscade, persil. Ajoutez les airelles bien égouttées.
4 Étalez la pâte dans un moule à tarte. Versez la garniture dessus. Parsemez de lardons.
Pour finir
Faites cuire 30 minutes à 180°c. Servez tiède avec une salade.

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Réalisation

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