> Saumon au soja et au sirop d'érable

Recette Saumon au soja et au sirop d'érable

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Saumon au soja et au sirop d érable
Recette proposée par Christelle Vogel
Cette recette sucrée-salée marie la douce saveur du sirop d'érable à celle, très parfumée, de la sauce soja.
Pour 2 personnes :
  • 2 filets de saumon
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • Graines de sésame
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 8 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 73 mn
 

Préparation Saumon au soja et au sirop d'érable

1Placer les filets de saumon dans un plat creux. Les arroser de sauce soja et de sirop d’érable. Couvrir et mettre laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.


2Préchauffer le four à 220-230°c.
Égoutter légèrement les filets de saumon et les placer dans un plat à gratin.
Enfourner.


3Au bout de 5 minutes, arroser les filets de saumon de marinade. Poursuivre la cuisson encore 3 minutes.


4Sortir les filets de saumon du four, les arroser avec le reste de la marinade. Parsemer de sésame.


5Servir avec du riz.

Pour finir... Cette recette est issue de mon blog cookismo. Fr.
 
Recette proposée par Christelle Vogel (102 recettes)

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