Lamelles de calamars sauce tomate curry

4 / 5  basé sur 5 avis
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Les lamelles de calamars restent un plat bon marché.

Recette proposée par Patricia Jeanjean

Ingrédients

  • 1Kg de lamelles de calamars
  • 1 grosse boite de tomates pelées
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe de pâte de Curry
  • Persil
  • 6 tomates confites

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Émincer l'oignon en tranches fines. Peler les lamelles de calamars puis couper les en bâtonnets.
  2. 2
    Dans un peu d'huile d'olive faire revenir 5 min les bâtonnets de calamar. Ils rendent de l'eau c'est normal. Réserver.
  3. 3
    Faire revenir les oignons et ajouter les tomates et la pâte de curry.
  4. 4
    Ajouter les bâtonnets de calamar et laisser cuire à couvert 15 min. Au dernier moment, enlever le couvercle ajouter le persil finement coupé et laisser cuire encore 5 min.
  5. Pour finir
    Servir avec un riz blanc décoré avec une petite tomate confite.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler polo - 16 août 2014
Très bien

bien , merci

Signaler cricri - 29 avril 2014

Je trouve cette recette amusannte a realiser c est sympa a deguster a refaire

Signaler sophie13116 - 22 octobre 2012
Très bien

calamars sauce tomate curry

Signaler kia-n - 17 février 2012
Très bien

très bon
Ma suggestion : j'ai rajouté des morceaux de poivrons rouges et jaunes

Signaler magalie-l - 19 décembre 2011
Très bien

Pas mal
Ma suggestion : Rajouter 1 ou 2 cuillères de concentré de tomate
Faire réduire à découvert si trop liquide

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