> Quinoa aux crevettes façon risotto

Recette Quinoa aux crevettes façon risotto

0 sur 5 avis - Note : 0/5
Quinoa aux crevettes façon risotto
Recette proposée par Emma Jolaut
Une pointe d'originalité en remplaçant la riz par du quinoa, cette recette est légère et gourmande en même temps ! C'est fort non ?
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 
Dernière mise à jour 04/04/2011

Préparation Quinoa aux crevettes façon risotto

1Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les échalotes et les oignons émincés finement et les laisser jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le quinoa, le sel, laisser pendant quelques minutes à feu doux. Ajouter le vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption du vin blanc. Ajouter une louche de bouillon bien chaud (remettre une louche à chaque fois que la précédente est absorbée) jusqu'à ce que le quinoa soit cuit. Au dernier moment ajouter les crevettes.


Pour finir... J'ai accompagné ce quinoa d'une brochette de Saint-Jacques cuites tout simplement dans un peu de beurre
Pour plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de mascarpone en fin de cuisson.
 
Recette proposée par Emma Jolaut (83 recettes)

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Risotto aux cèpes
4 sur 5
28 avis
Risotto aux cepes facile

Ingredients : Oies, Cepe, Canards, Vin, Comte

Quinoa aux poires
2 sur 5
1 avis
Recette quinoa aux poires

Ingredients : Quinoa, Raisin sec, Poire, Gousse de vanille, Cannelle

Risotto aux crevettes
5 sur 5
5 avis
Recette risotto aux crevettes

Ingredients : Safran, Crevette, Riz, Vin blanc, Persil

Risotto de potiron aux crevettes
Risotto au potiron

Ingredients : Crevette rose, Potiron, Bouillon en cube, Riz, Vin blanc

Risotto aux morilles
2 sur 5
1 avis
Risotto aux morilles

Ingredients : Morille, Fond veau, Volailles, Riz, Échalote

Panade aux crevettes
3 avis
Recette panade aux crevettes

Ingredients : Crevette, Pains, Coriandre, Ail, Huile d'olive

Risotto aux coques
Recette risotto aux coques

Ingredients : Coque, Riz, Thym, Vin blanc, Ail

Risotto de crevettes
5 sur 5
5 avis
Recette risotto de crevettes

Ingredients : Gambas, Pesto, Pignon de pin, Poissons, Crevette

Pain à la banane
2 avis
Pain a la banane recette

Ingredients : Huile de tournesol, Mûre, Muscade, Banane, Moule

Cupcakes choco-coco
4 sur 5
18 avis
Recette cupcakes choco coco

Ingredients : Nutella, Chantilly, Pepites chocolat, Lait coco, Noix de coco

Blanquette de poulet
3 avis
Blanquette de poulet

Ingredients : Poireau, Blanc poulet, Céleri, Champignon paris, Bouillon en cube

Pain perdu salé au four
Recette four sale

Ingredients : Mie pain, Muscade, Jambons, Gruyere, Creme liquide

 
Gâteau aux Rice Krispies
Recette gateau aux rice krispies

Ingredients : Beurre

Poulet au vin jaune et aux morilles   5 sur 5   2 avis
Vin jaune morilles

Ingredients : Morille, Cuisse, Cognac, Laurier, Poulets

Baba au rhum express   4 sur 5   6 avis
Recette baba rhum

Ingredients : Zeste, Rhum, Levure chimique, Eau, Citron

Crêpes à la ricotta
Crepes a la ricotta

Ingredients : Ricotta, Levure chimique, Lait, Cafe, Farines

Tiramisu au fromage blanc
Recette tiramisu au fromage blanc

Ingredients : Liqueurs, Biscuit, Fromage blanc, Miel, Cafe

Aubergines en coque   4 sur 5   4 avis
Recette aubergines en coque

Ingredients : Coulis de tomates, Tomate cerise, Mozzarella, Aubergine, Basilic

Mini pavés blancs
Recette mini paves blancs

Ingredients : Chocolat blanc, Moule, Sucre vanille, Amande, Farines

Gâteau Dora   5 sur 5   46 avis
Gateau dora

Ingredients : Banane, Fraise, Chocolat, Amande, Pâtes

Compotée d ananas au Malibu et sa mousse coco   4 sur 5   2 avis
Mousse ananas noix coco

Ingredients : Mousse, Ananas, Lait coco, Gousse de vanille, Noix de coco

Pao de lo de Coimbra   5 sur 5   7 avis
Pao lo

Ingredients : Moule, Levure, Farines, Beurre, Sucre

Omelette rouennaise
Omelette rouennaise

Ingredients : Rhum, Pomme, Creme fraiche, Beurre, Sucre

Salade de crabe au céleri et à la mangue fraîche
Recette salade crabe facile

Ingredients : Crabe, Mayonnaise, Mangue, Céleri, Pomme

Recettes liées à quinoa aux crevettes façon risotto

Risotto aux cepesRecette risottoRecette pates aux crevettesRecette risotto crevetteRiz aux crevettesRisotto facileTagliatelle aux crevettes facileHongrie

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez