Recette Gaufres au jambon et gruyère

21 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Laurence Gisolo

Je vous propose aujourd'hui de petites gaufres salées qui ont fait le bonheur de mes enfants...

Facile

Pour 4 personnes :

• 33 cl de bière
• 250 g de farine
• 4 oeufs
• 65 g de beurre fondu
• 2 tranches de jambon haché
• 50 g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 cuillère à café de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 85 mn

 

Préparation Gaufres au jambon et gruyère

1Versez la bière dans un pot et laissez la mousse disparaître.


2En attendant, versez la farine dans un saladier, creusez un puits et ajoutez les œufs, le beurre et le sel. Pétrissez avant de verser la bière petit à petit. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène.


3Couvrez et laissez reposer une heure.

4Faîtes chauffer le gaufrier et graissez-le légèrement.
Ajoutez le persil, le jambon et le gruyère à la pâte. Mélangez.
Faîtes cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez chaud.

Pour finir... J'ai servi ces gaufres avec une simple salade verte.
Bon appétit !

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Recette proposée par Laurence Gisolo (390 recettes)

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Gougère aux lentilles à la béchamel cancoillotte

Galette savoyarde

 

Vos avis sur la recette gaufres au jambon et gruyère

  21 avis pour cette recette

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• L'avis de Karine Vincent sur la recette Gaufres au jambon et gruyère
  Recette sympa pour les enfants Recette facile, les enfants ont apprécié
  
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• L'avis de éléonore Lebunetelle sur la recette Gaufres au jambon et gruyère
  Très bon J'ai rajouté quelques ingrédients selon les avis des internautes et tout le monde a adoré !
  Ma suggestion : Rajouter la moitié d'une boîte de lardons mixés pour accentuer le goût, le double de gruyère et du poivre dans la pâte.
  
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• L'avis de Sandrine Minot sur la recette Gaufres au jambon et gruyère
  Très sympa Le dimanche soir c'est parfait et les enfants adorent
  Ma suggestion : On peut rajouter toutes sortes de choses : olives broyées, petites saucisses, lardons...
  
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• L'avis de Viviane Louahem sur la recette Gaufres au jambon et gruyère
  Croques gaufrés C'est facile et ça permet de découvrir les gaufres autrement. Mon fils et mon mari ont apprécié.
  Ma suggestion : Je n'avais pas de bière alors j'ai remplacé par du cidre.. résultat, elles n'étaient pas gonflées. J'ai séparé la pâte en deux avant d'ajouter jambon et gruyère et avec le reste de pâte j'ai fait des gaufres sucrées. Je recommencerai avec de la bière.
  
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• L'avis de Edith Delacroix sur la recette Gaufres au jambon et gruyère
  Gaufres au jambon
  
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