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Recette Conserve de la mer

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Conserve de la mer
Recette proposée par Claire Rimbert
Recette de dernière minute inventée lors d'une panne de four, il fallait que je trouve une solution de présentation. Super visuel à l'arrivée !
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Conserve de la mer

1Faire décongeler les noix.
Couper les échalotes.
Émincer le persil.
Couper les champignons en lamelles.


2Faire revenir le beurre dans une poêle, avec.
Les échalotes, les champignons, le persil, le sel et le poivre.
Mettre les noix qui doivent légèrement colorées puis verser le vin blanc.
Dessus, laissez mijoter 5 min.

3Mettre le fumet de poisson sur la préparation,
puis mettre.
La crème fraiche et bien mélanger.
Laissez mijoter 5min, et verser votre préparation dans des petits bocaux.
Mettez les joints aux bocaux et les faire prendre en cocotte.

Conserve de la mer : Etape 44Vos invités se régaleront dés qu'ils ouvriront les bocaux !

Pour finir... Vous pouvez diminuer le vin blanc si certaines personnes n'aiment pas, la crème compensera !
 
Recette proposée par Claire Rimbert

Vins conseillés pour Conserve de la mer


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Jfb Jfb sur la recette Conserve de la mer
    Quedtion C'est quoi mettre en cocotte???
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