Recette Pâtes au chorizo

Recette proposée par Pauline Fave

Recette rapide, facile, pas cher et très bonne !

5 / 5  (2 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 350 g de pâtes
  • 1/2 chorizo doux
  • 2 échalotes hachées
  • 1 gousse d’ail hachée
  • un peu de persil
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 trait de vin blanc
  • Parmesan râpé (facultatif)
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 4 mn
  • 19 mn

Préparation Pâtes au chorizo

1 Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le sachet dans de l’eau bouillante salée.
2 Otez la peau du chorizo et coupez le en rondelles.
3 Dans une poêle, faites chauffer l’huile et faire revenir les échalotes et l’ail doucement, rajouter le chorizo, faire cuire 3 à 4 min. Il faut que le chorizo soit doré, puis ajouter un trait de vin blanc, mettre aussi le persil et laissez encore 1 ou 2 min. Poivrez.
Pour finir
Égouttez les pâtes, les verser dans la préparation. Servez avec le parmesan par dessus.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Pâtes au chorizo

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Note moyenne :

5



(2 avis)

caroline-b39 -  3 avril 2014
Très bien

pas mal du tout, avec ppois ?

Sandrine -  7 juin 2012
Excellent

simple et bon
rapide a faire et très bon !
Ma suggestion : peut etre mettre un peu des légumes grillés pour faire un plus light