Cake banane-chocolat au miel et gingembre confit

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Un cake riche en saveurs et moelleux à souhait...

Recette proposée par Mariane Barbé

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine, la levure, le gingembre confit haché, le beurre le sucre vanillé, le sucre, les pépites de chocolat, la banane écrasé, le lait et les œufs.
  2. 2
    Faites cuire 45 minutes à 180°C. Laissez refroidir.
  3. 3
    Préparez la crème au chocolat. Faites chauffer la crème avec le miel et la gousse de vanille fendue en deux. Laissez infuser à couvert au moins 30 minutes. Réchauffez la crème et faites-y fondre le chocolat dedans.
  4. Pour finir
    Servez la sauce au chocolat tiède ou chaude avec le cake froid.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler babette.ghanom@gmail.com -  9 avril 2011
Très bien

Une bonne association !
J'ai adoré ta recette de la sauce au chocolat... À tomber par terre ou à te faire relever la nuit pour finir ce qu'il reste !
Ma suggestion : Je crains un peu le gingembre confit, alors j'ai mis des petits morceaux de figue sèche pour cette fois, mais j'essaierai le gingembre un de ces jours :
merci Marianne !

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