> Oeufs au lait de coco

Recette Oeufs au lait de coco

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Oeufs au lait de coco
Recette proposée par Dominique Bogat
Idéal pour utiliser un fond de lait de coco !
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Oeufs au lait de coco

1Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6)

2Faire chauffer le mélange lait de coco, lait et sucre. Fendre la vanille, la gratter et la faire infuser.

3Battre les œufs dans un saladier.

4Quand le mélange bout, arrêter et verser en remuant vivement au fouet.


5Verser dans des ramequins (par exemple, grand pot en verre de la laitière).

6Faire cuire dans un bain-marie pendant 25 minutes.

Pour finir... Déguster frais...
Vous pouvez saupoudrer de coco râpé.
 
Recette proposée par Dominique Bogat

Vins conseillés pour Oeufs au lait de coco


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Celine sur la recette Oeufs au lait de coco
    Liquide Super gout, mais ils sont restés liquides, alors que j'avais laissé au moins 35-40 minutes au bain-marie, mais je les avais mis ds l'eau froide, que j'ai laissé chauffer au bain marie... Peut-être aurait-il fallu les plonger ds un bain-marie d'eau bouillante?

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