Bricohes pour l'apéritif

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Faites tiédir le lait. Délayez la levure dedans.
  2. 2
    Faites un puits avec la farine. Mettez au centre le lait avec la levure, les œufs et le beurre mou, un peu de sel. Incorporez peu à peu la farine. Pétrissez jusqu'à avoir une pâte bien lisse. Ajoutez un peu de farine si besoin.
  3. 3
    Tout en continuant à pétrir, ajoutez des olives ou du jambon ou du gruyère ou des noix. Vous pouvez bien sûr mettre deux ingrédients. Vous pouvez partagez la pâte en plusieurs boules et rajoutez un ingrédients différents dans chaque boule de pâte, etc...
  4. 4
    Formez des petites boules et posez-les sur la plaque du four ou glissez-les dans des petits moules. Laissez gonfler entre 30 minutes et 1 heure au chaud et à l'abri des courants d'air.
  5. Pour finir
    Faites cuire à 180°c pendant environ une demie heure. Servez tiède ou froid.

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