Recette Gâteau de coco aux fruits
Si vous aimez les parfums sucrés, voici un gâteau qui vous plaira peut être pour sa facilite et son mélange de goûts.
Pour les intolérants au gluten utilisez une farine sans gluten.
Préparation Gâteau de coco aux fruits
Variante : remplacer la farine de noix de coco par de la poudre d'amandes. Recettes similairesAvec les mêmes ingrédients
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1Mélanger 2 œufs avec 80g de sucre, 100 g de crème fraiche, les 2 farines et la levure.
2Déposer dessus les rondelles de banane et terminer par les tranches d'ananas.
3Pendant ce temps mélanger dans un saladier 1 œuf avec 50g de sucre, 40g de beurre, 50g de coco râpé et le sucre vanille.
4Après les 20 min de cuisson sortir le gâteau et verser dessus la préparation décrite ci- dessus.
5Démouler froid.
