Jambalaya simple et rapide

4 / 5  basé sur 18 avis
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Une variante de la recette originale, simple, rapide et qui nécessite peu d'ingrédients.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Taillez le jambon en dès et le chorizo en rondelles. Pelez et émincez finement l’ail et l’oignon. Retirez les pépins des poivrons et retirez-en les cloisons blanches. Émincez-les. Coupez les tomates en dès.
  2. 2
    Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, mettez-y l’ail et l’oignon à revenir. Ajoutez le jambon et le chorizo. Laissez cuire pendant 2 minutes à feu doux.
  3. Pour finir
    Ajoutez le riz, les poivrons et les tomates. Mélangez 3 minutes. Versez 50 cl d’eau chaude, émiettez le cube de bouillon. Salez peu, poivrez. Couvrez la sauteuse et laissez mijoter pendant 15 minutes à partir de l’ébullition.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(18 avis)

Signaler AllieBiZoo - 26 mars 2017
Excellent

J'ai mis le jambon et le chorizo à la toute fin et c'était excellent !

Signaler jacklyn83 - 17 juillet 2014
Médiocre

Perso, je l'ai trouvé trop fade. Pourtant , j'ai ajouté un bouquet garni, du thym et un soupçon de curcuma...

Signaler virginie.a91 - 24 mars 2014
Excellent

Excellent!
Très bonne recette! Je n'avais que du chorizo en tranches, ça marche très bien aussi, je l'ai juste mis 1 minute après le jambon car c'est moins épais.

Signaler sylvie -  6 septembre 2013
Excellent

Jambalaya
Excellent! Ma fille aînée en raffole

Signaler izabela_p - 31 août 2013
Excellent

Good
Simple et Excellente, merci pour l'avoir partagé

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