Crèmes parfumées au jasmin

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 45 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Battre les oeufs et le sucre.
  2. 2
    Faire chauffer le lait et y laisser infuser le thé quelques minutes.
  3. 3
    Ajouter le lait encore chaud aux oeufs, louchée par louchée, en mélangeant bien entre chaque louchée.
  4. 4
    Beurrer 4 ramequins et y verser le mélange. Disposer les ramequins dans un plat rempli d'eau pour le bain-marie !
  5. 5
    Enfourner 45 minutes à 170°c (thermostat 6).
  6. Pour finir
    Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.

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