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Recette Gaufres à la bière

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Gaufres à la bière
Recette proposée par Estelle Nagel
Recette légère, et on ne sent pas la bière.
Pour 12 personnes :
  • 500 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 grosse cuillère à soupe de sucre fin
  • 3/4 de litre de bière
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Gaufres à la bière

1Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Mélanger au fouet la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre, le beurre fondu et la bière.

Laisser reposer 30 minutes.



2Juste avant de faire cuire les gaufres, monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Cuire des gaufres selon votre appareil et votre goût.
Laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace ou de chocolat fondu.
Déguster...

 
Recette proposée par Estelle Nagel (9 recettes)

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