Crêpes tout choco

4 / 5  basé sur 8 avis
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La texture est très légère et moelleuse, c'est vraiment délicieux, les enfants ont beaucoup apprécié surtout lorsqu'elles sont fourrées de pâte à tartiner ! Avec de la pâte à spéculoos, ça devrait être aussi pas mal du tout !

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 2 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre. Tamiser la farine et le cacao dans un saladier, les mélanger ensemble avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Creuser un puits, y verser le beurre fondu et les œufs légèrement battus. Remuer puis incorporer le lait petit à petit tout en fouettant. La pâte doit être parfaitement lisse... Dans le cas contraire et s'il y a des grumeaux, passer un rapide coup de mixeur plongeant. Filmer le saladier et réfrigérer 2h.
  2. 2
    Chauffer une poêle adhésive, la graisser très légèrement avec un papier absorbant imbibé d'huile et verser une louche de pâte à crêpes. Faire pivoter la poêle jusqu'à ce que la pâte la recouvre entièrement. Faire cuire sur les 2 faces et les empiler sur une assiette recouverte d'une autre assiette pour les maintenir au chaud. Garnir les crêpes de pâte à tartiner au centre, fermer ou rouler, saupoudrer d'un léger voile de sucre glace et dégustez !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler jeanflash -  4 novembre 2014
Très bien

Génial.

Signaler delphine_c91 - 16 février 2014
Excellent

très bon
Très bon, je garde, bien que je ne vois pas l'utilité de mettre du beurre dans la pâte, cela dit, bonne recette

Signaler catherine_p83_jdf - 18 avril 2013
Pas mal

crêpes tout chocolat
je suis fan de chcolat mais là c'est écoeurant. Autant faire des crêpes nature et garnir de chocolat

Signaler chloe-m8 -  5 février 2013
Excellent

Super
J'ai remplacé le beurre fondu par un oeuf de plus
Super bon

Signaler my-d - 15 novembre 2012
Très bien

TRES BON
Crêpes délicieuses, mais j'ai eu un petit soucis pour la cuisson, j'en ai eu plusieurs qui sont devenues méga sèche et elle se sont effritées... Mais sinon excellente recette, ça change des crêpes traditionnelles.

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