Papillote de cabillaud aux petits légumes

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Vite fait, bien fait... Et délicieux !

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 12 mn
  • 3 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez tous les légumes. Taillez les séparément en fins bâtonnets. Faites les cuire au micro ondes : 2 minutes la carotte. 1 minute 30 la courgette et le poireau. Hachez l'échalote.
  2. 2
    Mélangez tous les légumes avec l'échalote, un peu de ciboulette ciselée, sel et poivre.
  3. 3
    Préparez les papillotes en mettant sur un papier de cuisson. Quelques gouttes d'huile d'olives, le pavé de cabillaud, les légumes sur le dessus, 1 tranche de citron, un peu de thym et de laurier, salez, poivrez et ajoutez pour terminer un filet d'huile d'olives.
  4. 4
    Faites cuire au micro ondes. 2 à 3 minutes, selon l'épaisseur des pavés. Servir tel quel pour un plat de régime. Sinon, accompagné d'un beurre citronné.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Claire - 30 mai 2017
Excellent

Merveilleux sauf pour mon grand loulou qui trove bof

Signaler isabelle.d45.jdf - 17 janvier 2016
Excellent

délicieux

Signaler renee-odile_b - 10 juillet 2013
Excellent

Poissons aux légumes
Facile à réaliser et très bon.
Ma suggestion : Pourquoi ne pas mettre plusieurs variétés de poisson. A essayer!!

Signaler amal-a44 - 26 janvier 2013
Excellent

Simple et rapide
Très bon! J'appréhendais la cuisson au micro ondes mais ça a été! Merci pour la recette

Signaler kergantine - 19 juin 2012
Très bien

Cuisson au four
Jeannine, si vous préférez la cuisson au four
au lieu de celle au micro ondes , comptez 8 à 10 minutes
selon l'épaisseur du dos de cabillaud

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