Recette Gratin de courgettes

Recette proposée par Marie-Thérèse Herr

Une recette que j'ai fait aujourd'hui, par hasard car au moment de faire ma préparation je me suis aperçu que je n 'avais plus de crème fraîche, j'ai donc utilisé le mascarpone, le résultat est délicieux.

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation Gratin de courgettes

1 Faire revenir dans un peu d'huile tous les légumes, sans éplucher les courgettes.
2 Préchauffer le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus fluide la préparation plus fluide.
Pour finir
Beurrer un plat à gratins y déposer les légumes, y verser la préparation au mascarpone et parsemer de fromage. Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le déguster bien chaud c'est rapide et délicieux.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes

J'ai déjà fait cette recette

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Note moyenne :

4



(1 avis)

Aurelie - 12 juin 2013
Très bien

Simple et rapide
Recette facile et rapide , l'association courgette mascarpone est très douce , merci pour cette recette
Ma suggestion : J ai fluidifié le mascarpone avec du lait jusqu'à consistance crème fraîche et peut être mettre 2 œufs pour que les courgettes ne rendent pas d'eau.