> Gateau à l'ananas et noix de coco caramélisé

Recette Gateau à l'ananas et noix de coco caramélisé

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Gateau à l ananas et noix de coco caramélisé
Recette proposée par Christine Morin
Pour un premier essai, il était parfait, vraiment bon.
Pour 8 personnes :
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre roux
  • 100 g de farine
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 4 gros oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • 1 cuillère à soupe de rhum brun
  • 2 cuillères à soupe de caramel au rhum
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Gateau à l'ananas et noix de coco caramélisé

1Mélanger les jaunes d'œuf et le sucre, puis ajouter dans.
L'ordre : le beurre, la farine, la levure.
Et la noix de coco en poudre.
Bien mélanger et ajouter le rhum.

2Battre les blancs en neige et les incorporer.
Progressivement.

3Beurrer un moule rond et répartir le caramel dans le fond.
Ajouter les rondelles d'ananas bien égouttées.
Puis verser la préparation.

4Faire cuire à four moyen (180°c-200°c -thermostat 6-7) environ 40 minutes.
Et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

 
Recette proposée par Christine Morin

Vins conseillés pour Gateau à l'ananas et noix de coco caramélisé


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Catherine Sabatier sur la recette Gateau à l'ananas et noix de coco caramélisé
    Parfait C'est un délice ;-) Rien à changer
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  • L'avis de Vanidesiles sur la recette Gateau à l'ananas et noix de coco caramélisé
    Ananas Délicieux
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