Recette Madeleines

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Recette proposée par Angélique Fernandez

Facile

Pour 4 personnes :

• 80 g beurre salé
• 2 oeufs
• 80 g sucre en poudre
• 80 g farine
• 1/2 sachet de levure

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 150 mn

 

Préparation Madeleines

1Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre le beurre.

Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine en mélangeant bien, le beurre fondu et refroidi ainsi que la levure.




2Beurrer les moules et les remplir à moitié de hauteur.

Cuire 15 mn.

Pour finir... Astuces : laisser la pâte reposer au frais 2h. Vous pouvez aussi parfumer votre pâte avec différents parfums (fleur d'oranger, citron,...).

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Recette proposée par Angélique Fernandez (40 recettes)

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Madeleines

Madeleine au coeur de Nutella

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Angélique Fernandez sur la recette Madeleines
  Réponse à Nathalie Pour que les raisins ne tombent pas, il faut que la pâte ne soit pas trop molle! Rajouter un peu de farine, ce qui maintiendra les raisin ou les pépites.
  
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• L'avis de Nathalie Hirschel sur la recette Madeleines
  Cake J'ai mis des raisin de corinthe, mais le raisin reste au fond, pareil pour les pepite de chocolat, j'aimerai bien connaitre l'astuce pour faire un gateau et que les ingredient reste au milieu du gateau merci d'avance
  Ma suggestion : Aucune
  
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• L'avis de Pascal Wrisez sur la recette Madeleines
  Madeleine Un peu dure
  Ma suggestion : Un peu de bicarbonate de soude pour avoir la petite bosse au dessus
  
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• L'avis de Haby Biche sur la recette Madeleines
  Renseignements Merci de me dire quand est ce qu il faut faire reposer? C est ecrit en haut, merci j attend la reponse pour faire les madeleines
  Ma suggestion : Pas de suggestions
  
  Déposé depuis un mobile Android
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• L'avis de Christelle Gravier sur la recette Madeleines
  à refaire
  Ma suggestion : Ajouter au choix : une framboise, un morceau de chocolat...
  
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