Cake crousti-fondant prâlinoise presque coulant

4 / 5  basé sur 26 avis
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Waouhhhhhhhh ! Sa croûte n'a d'égal que son cœur coulant ! Et si vous le mettez au frais son cœur deviendra truffe !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°c (th. 7). Faire fondre la pralinoise coupée en petits morceaux avec le beurre également morcelé en dés, dans un saladier, 2 min au micro-ondes. Bien lisser et laisser un peu tiédir.
  2. 2
    Ajouter à la pralinoise fondue, le sucre et les œufs et battre légèrement au fouet puis incorporer la farine tamisée et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et "rubanne".
  3. Pour finir
    Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte. Faire cuire 20 mn minimum à four chaud. Le cake est cuit lorsqu'il est croûté et qu'une pique en bois ressort avec de la pâte crue. Laisser tiédir avant de le démouler sur le plat de service. Ma décoration est toute simple : un voile de sucre glace et des copeaux de pralinoise obtenues en râpant des carrés de pralinoise avec un économe. Patienter une heure avant de le servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(26 avis)

Signaler marie - 23 avril 2017
Excellent

il est trop bon

Signaler Didou -  6 août 2016
Excellent

Vu les commentaires, j'ai surveillé la cuisson...du coup juste parfait ! Vraiment très bon !

Signaler leïla -  5 juillet 2016
Très bien

Il est bon mais je ne l'ai pas fait dans un moule à cake et du coup il est un peu plat

Signaler Hombrediroma - 21 juin 2016
Très bien

parfait super bon croquant et mou a l’intérieur la prochaine fois je ferai 15 min 200 °c il y a des four qui chauffe beaucoup trop ou sont pas précis cela dépend des marques voila pourquoi il faut surveille

Signaler jojo - 31 mai 2016
Pas mal

20 minutes c'est beaucoup trop, le gâteau était trop cuit et pas du tout fondant...dommage

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