Gnocchis colorées

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Original et très amusant à réaliser

Recette proposée par Laurence Pelissier

Ingrédients

  • 250 g de purée de pommes de terre
  • 1 jaune d'œuf
  • Farine
  • Colorant

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Amalgamer les ingrédients de manière à former des petits boudins, ajouter les colorants, puis les couper en tronçons de 1cm et les écraser avec une fourchette. Faire bouillir de l'eau et les plonger dedans une fois que l'eau frémie. Les laisser remonter à la surface et les égoutter puis disposer sur une assiette selon son inspiration. J'ai utiliser du chocolat amer, du colorant de betterave et du jus de cresson pour les verts. Les cœurs sont en pâte d'amandes. A votre tour d'imaginer !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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