Recette Goulash de porc

Recette proposée par Jy Carta

4 / 5  (2 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 600 g de sauté de porc
  • 1 gros oignon
  • 150 ml de vin blanc mi-sec
  • 200 ml bouillon type kub
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 pointe de curry
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Goulash de porc

1 Faire revenir, le porc coupé en cube dans l'huile. Dans une casserole préparer vos 200ml de bouillon. Ajouter le paprika et le curry quand le porc commence à blanchir.
2 Couper l'oignon en petits cubes et les faire revenir avec le porc.
3 Quand l'oignon commence à dorer, couvrir la viande avec le vin blanc et le bouillon. Laisser cuire à petit feu et à couvert pendant 20 min.
Pour finir
À la fin des 20 min, rajouter la crème.

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Avis sur la recette Goulash de porc

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Note moyenne :

4



(2 avis)

Andréa -  9 juin 2012
Très bien

Épices savoureuses
Je n'ai pas rajouté la crème et je l'ai laissé mijoter 2h : la viande était savoureuse et tendre. Nous nous sommes régalés.
Ma suggestion : Pas besoin de crème et cuisson plus longue pour attendrir la viande.

David - 18 mai 2011
Très bien

Recette rapide et très bonne
Super recette, ma femme était ravie , a refaire
Ma suggestion : J'ai rajouté une gousse d'ail écrasée et un peu de piment de Cayenne pour donné un goût légèrement épicé...