Petits macarons

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Une recette de macarons facile à réaliser !

Recette proposée par Nicole Brice

Ingrédients

  • 3 blancs d'oeufs
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 125 g de poudre de noisettes
  • 250 g de sucre en poudre
  • un colorant alimentaire (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 8 h
  • 8 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les blancs d'oeufs avec la poudre d'amande, la poudre de noisettes, le sucre et le colorant afin d'obtenir une pâte compacte.
  2. 2
    Laisser reposer ce mélange une nuit dans le réfrigérateur.
  3. Pour finir
    Le lendemain, préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, façonner des boulettes de 2 cm de diamètre. Les poser sur une plaque avec du papier sulfurisé. Enfourner et laisser cuire 20 mn. Les sortir dès la fin de cuisson.

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