Tarte normande aux agrumes et amandes effilées

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Un dessert excellent qui plaira à coup sûr à vos invités.

Recette proposée par Patricia Libert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h 10 mn
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 1 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte : Bien mélanger tous les ingrédients de la pâte. Et laisser reposer 15 minutes. Après repos étaler votre pâte et garnir un moule à tarte dont vous avez beurré et sucré le fond.
  2. 2
    Épluchez les pommes et les couper en quartier, les cuire 5 minutes. Avec 10 g de beurre et 40 g de sucre. Mettre les pommes confites sur la pâte et cuire aussitôt au four à 180° pendant 10 minutes.
  3. Pour finir
    A ce moment, sortir la tarte du four et y verser le jus de citron et d'orange. Saupoudrer d'amandes et de 40 g de sucre. Flamber avec le calvados et terminer la cuisson 20 minutes. Servir encore tiède.

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