Recette Palouza

6 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Souade Ben

La palouza est un entremet à base de lait légèrement épaissi par de la maïzena... Très rafraîchissant, ce dessert est incontournable lors des soirées ramadanesques... Orné de fruits secs, il est délicatement parfumé à l'eau de fleur d'oranger mais vous pouvez aisément utiliser l'eau de rose si vous aimez cet arôme...

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 litre de lait
• 4 cuillères à soupe de maïzena
• 6 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
• Décor :
• Amandes concassées
• Pistaches concassées

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Palouza

1Dans une grande casserole, délayer la maïzena dans le lait, ajouter le sucre. Porter à feu doux et faire épaissir en remuant sans cesse. Ôter du feu, ajouter l’eau de fleur d’oranger.

Verser dans des ramequins et réfrigérer au moins 2 h (l’idéal étant une nuit). Au moment de servir, décorer d’amandes et pistaches concassées.

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Recette proposée par Souade Ben (107 recettes)

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Vos avis sur la recette palouza

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Tina sur la recette Palouza
  Huuuuuumm Pas encore fait , mais la seule lecture donne envie de se précipiter pour le faire
  Ma suggestion : En effet l'eau de rose ça doit être bien aussi, mais peut-être qu'il faut s'en tenir à l'original à la fleur d'oranger , plus spéciale
  
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• L'avis de Fabienne Lagneau sur la recette Palouza
  Très frais! Les avis m'avaient donné envie de tester cette recette et je n'ai pas du tout été déçue!! Je la referai sans problème! Cela change des yaourts traditionnels!
  Ma suggestion : Pour ceux qui ne sont pas fan de la fleur d'oranger, mettre de l'extrait de vanille! Je n'avais pas les fruits secs mais c'était quand même très bon!!
  
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• L'avis de Annick sur la recette Palouza
  Plutôt à l'eau de roses Un dessert que j'ai goûté pour la 1ère fois dans un restaurant libanais. J'ai mis du temps à trouver la recette. C'est en effet léger, rafraîchissant et délicieux. Et avec des pistaches concassées dessus, c'est royal.
  Ma suggestion : On peut aussi utiliser de la crème de riz à la place de la maïzena.
  
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• L'avis de Sarah Bacon sur la recette Palouza
  Très frais Très bon, très rafraîchissant. Rien à dire
  Ma suggestion : Celon les goûts, mettre un peu moins d'eau de fleur d'oranger. Mais cela reste un très très bon dessert.
  
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• L'avis de Cécile Gonzalez sur la recette Palouza
  Recette devenue hebdomadaire Rapide, très frais, léger, et la fleur d'oranger pour le dépaysement !!!! je verse la préparation dans mes pots de yaourt, voici un dessert devenu incontournable chez moi, idéal en somme. merci merci
  Ma suggestion : Au quotidien sans les fruits secs mais parfois saupoudré de cannelle association réussie.
  
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