Recette Mini cannelés

6 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Souade Ben

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 oeuf entier
• 1 jaune d'oeuf
• 250 ml de lait
• 125 g de sucre glace
• 1/2 gousse de vanille
• 50 g de farine
• 20 g de beurre
• Quelques gouttes d'arôme amande amère

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Préparation Mini cannelés

1Verser le lait dans une casserole, ajouter la vanille fendue et grattée puis le beurre... Porter à feu doux jusqu'à ébullition puis éteindre et laisser refroidir.

Mélanger le sucre et la farine, ajouter l'œuf et le jaune d'œuf légèrement battus et bien incorporer. Verser le lait refroidi peu à peu en remuant, terminer par l'amande amère.

Réserver la pâte 24h au réfrigérateur.

2Préchauffer le four à 240°c.

Graisser légèrement les moules (1ère utilisation) les garnir de pâte à env. 5 mm du haut des moules, enfourner 8 min à 240°c puis baisser le thermostat à 180°c et poursuivre la cuisson 30 à 40 min.

Laisser tiédir avant de démouler.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Souade Ben (107 recettes)

Vins conseillés pour Mini cannelés

---

• Blanc moelleux Sauternais Cérons

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Canelé à la fève tonka

Mini-canelés au chocolat noir

 

Vos avis sur la recette mini cannelés

  6 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Sylvie sur la recette Mini cannelés
  Recette cannelés : véridique Très bonne recette. Je suis bordelaise et c'est exactement comme çà que je les fais...mais avec du rhum !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Jo sur la recette Mini cannelés
  Stop au critique Vraiment je cherche une recette de mini cannelés et je regarde les commentaires et vraiment ils y en a qui ont rien a faire que de critiquer alors comme ca ete dis les personnes sont pas obliger de prendre cette recette et surtout de poster des commetaires initules... La critique est facile mais l art est difficile...
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Sylvianne Besson sur la recette Mini cannelés
  Mini cannelés Bravo Sylvie et Audrey! C'est vrais la cuisine c'est avant tout une base et après beaucoup d'imagination, de fantaisie de couleur et de bonheur. ET SURTOUT DU PARTAGE, la critique peut-être constructive mais ne doit pas être stérile. HEUREUSE JOURNEE.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Sylvie Jorge sur la recette Mini cannelés
  Yen a marre Excusez-moi mais yen a ras le bol, des personnes qui post des commentaires que je dirais inutiles, l'avantage de la cuisine c'est de modifier des recettes, de découvrir d'autres saveurs en se servant de recettes de bases, alors peut être que vous êtes bordelaise et que c'est pas comme ça que l'on fait des cannelés , mais que je sache il n'y a pas écrit minis cannelés bordelais ? donc si vous êtes pas contente personne vous demande de venir voir cette recette surtout si vous avez la super recette! ou alors postez la votre et évitez de mettre une mauvaise note sans avoir essayer cette recette!
  
  Signaler un abus
• L'avis de Audrey Combeaud sur la recette Mini cannelés
  Bons Parfaits pour accompagner un café, en fin de repas. par contre, ils deviennent durs assez vite, il ne faut pas trop tarder pour les manger.
  Ma suggestion : Amande amère dans les cannelés? D'accord ce n'est pas traditionnel et alors? Il y a des personnes qui ne consomment jamais d'alcool, du fait de leur convictions alors arrêtons de toujours critiquer les recettes des uns et des autres pour des broutilles!!
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

43 avis

Recette de cannelés bordelais

Ingredients : Gousse de vanille, Rhum, Jaune oeuf, Lait, Farines

10 avis

Recette canneles

Ingredients : Gousse de vanille, Rhum, Jaune oeuf, Lait, Farines

Recette mini cannele

Ingredients : Lait entier, Gousse de vanille, Rhum, Jaune oeuf, Farines

4 avis

Recette carpaccio de thon rouge a la japonaise

Ingredients : Huile de sésame, Fleur de sel, Graine de sésame, Thon, Citron

Tetes de negres

Ingredients : Chantilly, Banane, Fromage blanc, Feuille gelatine, Sucre vanille

2 avis

Cote de porc aux pommes

Ingredients : Moutarde de dijon, Sirop d'érable, Estragon, Porc, Cassonade

63 avis

Recette macarons caramel au beurre sale

Ingredients : Fleur de sel, Colorant, Caramel, Blanc oeuf, Sucre glace

Recette veloute de carottes curry coriandre

Ingredients : Kubor, Grain, Curry, Coriandre, Carotte

9 avis

Plat fromage blanc

Ingredients : Fines herbes, Margarine, Aneth, Saumon fumé, Muscade

5 avis

Gateau roule a la pralinoise

Ingredients : Creme, Creme liquide, Pâtes, Farines, Sucre

Recette pain perdu facon grand mere

Ingredients : Mie pain, Lait, Sucre, Oeuf

1 avis

Recette parfait glace au chocolat

Ingredients : Chantilly, Fraise, Chocolat noir, Jaune oeuf, Creme fraiche

 

Recette gateau au chocolat et amandes

Ingredients : Chocolat, Amande, Farines, Beurre, Sucre

Recette glace a la pistache

Ingredients : Pistache, Gousse de vanille, Jaune oeuf, Pâtes, Lait

     4 avis

Montmorillon

Ingredients : Amande, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     23 avis

Recette tuiles aux amandes sans beurre

Ingredients : Blanc oeuf, Amande, Jaune oeuf, Farines, Sucre

     18 avis

Dessert russe

Ingredients : Vanille, Blanc oeuf, Sucre glace, Farines, Beurre

     2 avis

Recette crepe sucree dore de bretagne

Ingredients : Gousse de vanille, Huile, Lait, Farines, Beurre

Recette saumon aux lentilles cremeuses

Ingredients : Lentille, Bouquet garni, Curry, Saumon, Creme liquide

     1 avis

Recette sables noisette orange

Ingredients : Cointreau, Grand marnier, Zeste, Noisette, Orange

     4 avis

Anniversaire été

Ingredients : Griotte, Coulis framboise, Genoise, Mousse, Chocolat blanc

Tarte aux olives

Ingredients : Romarin, Olive, Olive noire, Ricotta, Parmesan

     15 avis

Recette conservation truffe

Ingredients : Cacao, Rhum, Chocolat noir, Cafe, Beurre

Tarte pommes poires et fruits oleagineux

Ingredients : Compote pomme, Poire, Noisette, Noix, Amande

Recettes liées à mini cannelés