Carrés au thon façon tajine

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Une recette largement inspirée de la cuisine tunisienne à base de pommes de terre, de thon et fromage délicieusement parfumée... Le thon peut être remplacé par des petits morceaux de viande, de poulet ou même en version végétarienne avec pourquoi pas des légumes grillés comme le poivron ou l'aubergine. Pour une version plus légère, vous pouvez faire cuire les pommes de terre à l'eau au lieu de les frire. Accompagné d'une salade, c'est un vrai régal !

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en dés. Faites-les frire dans un bain d’huile chaud puis égouttez-les, réservez.
  2. 2
    Préchauffez le four th. 6 (180°c). Battez les œufs rapidement, ajoutez les échalotes émincées, le thon égoutté et émietté, la crème liquide, la levure, les épices, le sel, le poivre, le fromage râpé et le persil ciselé. Terminez par les dés de pommes de terre. Versez le tout dans un plat huilé et enfournez 20-25 min. Découpez en parts et servez.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler mamyle prof -  9 janvier 2015
Excellent

pour khadija :le tajine tunisien n'a rien à voir avec le marocain ;pour moi le tunisien me fait penser à 1 omelette cuite au four.(nom semblable mais recette et pays différents)

Signaler khadija -  9 janvier 2014
Bien

CARRÉS AU THON FACON TAJINE
Il n'y a rien de Tagine dans cette recette ! il s'agit bel et bien d'une tortilla classique .
Un TAGINE de viande ,de poulet,de poisson est toujours cuit avec de la SAUCE dans laquelle on trempe le pain .

Signaler Colette - 25 janvier 2012
Très bien

merci
merci pour cette recette assez familiale que j'ai faite et postée sur mon blog avec un lien chez toi évidemment ...

Signaler Céline - 23 janvier 2012
Très bien

SUPER
Ai testé avec du poulet parce que plus de thon en boîte...
Résultat : impécable !
Le petit plus : il en restait et le réchauffage au micro-ondes a été très bien supporté.
Parfait pour les repas emportés au travail
Ma suggestion : J'appellerai plus ce plat tortilla que tajine...

Signaler Carole - 30 avril 2011
Excellent

Excellent
Excellent facile a faire très bon même mon mari qui est assez difficile c'est régale merci encore

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