Quiche au surimi et aux petits pois

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Très appréciés par les grands et un vrai délice pour les enfants.

Recette proposée par Soh Fyh

Ingrédients

  • 12 bâtonnets de surimi
  • 2 tranches de blancs de poulet
  • 1 petit sachet de gruyère râpé
  • 1 grand verre de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 100 gr de petit pois
  • 2 part de Vache qui rit
  • 4 œufs
  • 1 pâte feuilletée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 45 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Passer au mixeur les tranches de blancs de poulet, le mettre dans un saladier puis mixer le surimi avec la crème et les 2 parts de vache qui rit. L'ajouter et le mélanger aux blancs de poulet.
  2. 2
    Au mélange obtenu, ajouter le lait, les œufs, le gruyère et les petits pois. Assaisonner : sel et poivre.
  3. Pour finir
    Mettre la pâte feuilletée dans un plat à quiche. Verser la préparation. Faire cuire pendant 45 min au four.

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