Verrines de crème de tomate safranée

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Découvrez la recette des Verrines de crème de tomate safranée, recette est idéale pour un buffet apéritif. A consommer tiède ou froid... Et à volonté.

Recette proposée par Viviane Louahem

Ingrédients

  • 1 kg de tomates
  • 1 bouillon de volaille
  • 25 cl d'eau chaude
  • 2 carrés de fromage frais
  • 2 ml de safran + quelques filaments pour décorer
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les tomates et mettez les dans un récipient adapté au four micro ondes, avec le bouillon de poule et l'eau chaude. Couvrez et faites cuire 10 mn.
  2. 2
    Ajoutez le fromage frais et le safran et mixez. Salez et poivrez à votre convenance. Remettre 1 à 2 mn au four micro ondes. Versez dans des verrines et décorez de filaments de safran.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler annie_b10 - 16 janvier 2013
Bien

Crème de tomate safranée

Signaler marie-j39 - 30 septembre 2012
Excellent

M.
Facile et très bon !

Signaler sophie_t - 16 mai 2012
Très bien

Sans safran
Comme je n'avais pas de safran, je l'ai remplacé par du piment d'espelette mais ça manquait de ce petit plus. À refaire mais avec du safran donc!
Très jolie couleur en tout cas.

Signaler Magali -  3 août 2011
Excellent

Super simple et délicieuse!!
Mes convives ont tous adorés!! Et le petit goût de safran... Un régal!!
Ma suggestion : Perso j'en ai fait des verrines lors d'un apéro dinatoire!!

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