Recette Profiteroles
Recette proposée par Nadège Belange
Recette tirée du livre dix petits doigts plein de chocolat, pierre marcolini. (editions racine)
crédit photo : Xavier Harcq/Marcolini.
Cette sauce peut servir pour les dames blanches (dessert typiquement belge qui est une glace à la vanille recouverte de sauce chaude au chocolat ) c'est aussi une bonne base pour un chocolat chaud ! Il suffit de rajouter du lait ou de l’eau et de réchauffer le tout.
Préparation Profiteroles1Pour faire la sauce chocolat, coupe en petit morceaux le chocolat noir, place-le dans un saladier.
Recette proposée par Nadège Belange (2 recettes)
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