Toad-in-the-hole

2.5 / 5  basé sur 3 avis
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Toad-in-the-hole

Étonnamment délicieux ! Pour de la cuisine anglaise ! Hihihi !

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/
364recettes
postées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h 20 mn
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Préparation

  1. 1 Faire cuire un peu les saucisses dans une poêle avec la cuillerée de sauce soja jusqu'à ce qu'elles rendent un peu de gras. Réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 210°c (th. 7). Dans une jatte, mélanger le lait, les œufs et la farine au fouet manuel afin d'obtenir une sorte de pâte à crêpes épaisse et mousseuse.
  3. 3
    Verser 2 ou 3 cuillerées à soupe de gras de cuisson des saucisses dans un plat à gratin suffisamment grand pour contenir les saucisses et disposer ces dernières en les espaçant légèrement (sinon pas de crapauds dans le trou ! Verser la pâte sur les saucisses et mettre au four.
  4. Pour finir
    Faire cuire 30 à 40 minutes à four bien chaud, la pâte doit avoir gonflée et être dorée sur le dessus. Servir aussitôt accompagnées d'une salade verte !
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 3 avis)
Signaler Langlais - 4 avril 2019
Pas mal

c'est nettement meilleur avec de vraies saucisses anglaises, mais bon... on n'en trouve pas en France. La cuisine anglaise n'est plus comme les anciens avaient l'habitude de la décrire il y a 75 ans... il faut aller voir. On n'y met pas du tout de sauce soja, c'est quoi cette fantaisie ?

Signaler Pascale-UK - 7 avril 2014
Pas mal

Deja on ne met pas de soja je suis dsl , et pour que la pate ne colle pas il faut faire cuire les saucisses au four avec un peu d'huile , quand elles sont bien doree c'est a ce moment que l'on rajoute la pate , il faut que la pate soit saisi . Voila pour le vrai toad-in-the-hole . Petite precision les saucisses de toulouse et les saucisses que l'on trouve ici en UK sont completement differente .

Signaler Jennifer - 20 février 2013
Très bien

Saucisse de Toulouse avec " pâte a crêpés "
Très bon ! Par contre faut prévoir quelque choses car la pâte colle au plat ! Excellent accompagner d'une salade.

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