Toad-in-the-hole

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Étonnamment délicieux ! Pour de la cuisine anglaise ! Hihihi !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 20 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire un peu les saucisses dans une poêle avec la cuillerée de sauce soja jusqu'à ce qu'elles rendent un peu de gras. Réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 210°c (th. 7). Dans une jatte, mélanger le lait, les œufs et la farine au fouet manuel afin d'obtenir une sorte de pâte à crêpes épaisse et mousseuse.
  3. 3
    Verser 2 ou 3 cuillerées à soupe de gras de cuisson des saucisses dans un plat à gratin suffisamment grand pour contenir les saucisses et disposer ces dernières en les espaçant légèrement (sinon pas de crapauds dans le trou ! Verser la pâte sur les saucisses et mettre au four.
  4. Pour finir
    Faire cuire 30 à 40 minutes à four bien chaud, la pâte doit avoir gonflée et être dorée sur le dessus. Servir aussitôt accompagnées d'une salade verte !

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Pascale-UK -  7 avril 2014
Pas mal

Deja on ne met pas de soja je suis dsl , et pour que la pate ne colle pas il faut faire cuire les saucisses au four avec un peu d'huile , quand elles sont bien doree c'est a ce moment que l'on rajoute la pate , il faut que la pate soit saisi . Voila pour le vrai toad-in-the-hole . Petite precision les saucisses de toulouse et les saucisses que l'on trouve ici en UK sont completement differente .

Signaler Jennifer - 20 février 2013
Très bien

Saucisse de Toulouse avec " pâte a crêpés "
Très bon ! Par contre faut prévoir quelque choses car la pâte colle au plat ! Excellent accompagner d'une salade.

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